Herzlich willkommen in der geheimnisvollen Welt des bulgarischen Weins! Der Damianitza No Man´s Land – Melnik 2008 reift in einem fast unberührten Weinbaugebiet Bulgariens heran und überzeugt auch kritische Rotwein-Liebhaber.
Der Damianitza No Man´s Land – Melnik 2008 trägt nicht umsonst den Namen “No Man`s Land”: Der trockene Rote mit dem eigenwilligen Charakter reift im Niemansland zwischen Bulgarien und Griechenland heran. Die Rebstöcke der Grenzgegend konnten mehrere Jahrhunderte heran reifen und sich zu kraftvollen Trauben mit Charakter entwickeln. Viele Jahre durfte niemand den Wein aus dem Niemandland kosten.
Das moderne Weingut Damianitza produziert heute im ehemaligen Niemansland erstklassige Weine auf internationalem Nivau. Viele Millionen Euro wurden investiert. Moderne Produktionsverfahren garantieren eine hervorragende Qualität und temperaturgesteuerte Gärung. Der trockene Rotwein aus dem bulgarischen Grenzgebiet wird mit viel Liebe gekeltert und gedeiht in einer Klimaregion, die an die legandären Weinbaugebiete Bordeaux und Toskana erinnert. Ein Teil des Weins lagert acht Monate in Eichenfässern.
Der Damianitza No Man´s Land – Melnik 2008 aus Carbernet-Sauvignon Trauben kommt in einem dunklen Rot aus der Flasche und verbreitet zarte Noten duftender Hölzer. Der fruchtige Bulgare zerfließt wie Samt auf der Zunge und beeindruckt mit seinem vollmundigen, fruchtigen Aroma.
Die ideale Trinktemperatur für den Damianitza No Man´s Land – Melnik 2008 liegt bei 17 Grad. Als geeignete Dakantierzeit vor dem Servieren werden zwei Stunden empfohlen. Der charakterstrakte Wein aus Bulgarien passt ideal zu gebratenen Speisen, Hackfleisch und herzhaften Pasteten.
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